Mr. Pig
Long Vi Dung – Nộm Thịt Bò Khô

Restaurant Name Long Vi Dung – Nộm Thịt Bò Khô Location Hanoi, Vietnam Old Quarter Address 23 P. Hồ Hoàn Kiếm, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam Hours 8am – 10:30pm What to order Nộm Thịt Bò Khô (Beefy Jerky Papaya Salad) Nem Chua Rán (Deep Fried Fermented Pork Rolls) Notes / Info External … Long Vi Dung – Nộm Thịt Bò Khô
Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu
Banh tại Yến street vendor

Restaurant Name Banh tại Yến street vendor Location Saigon, Vietnam District 10 Address Roughly around: 226 Đ. Cao Thắng, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh, Vietnam Hours Its was there at 1pm on a Sunday . And also it was opened at 3:00pm on tuesday (perhaps getting ready to shut down). Honestly, not sure … Banh tại Yến street vendor
Chợ Bình Tây – Stall # 41

Restaurant Name Chợ Bình Tây – Stall # 41 Location Saigon, Vietnam Inside of Binh Tay Market (back, right side), District 6 Address Binh Tay Market (Chợ Bình Tây) – 57A Tháp Mười, Phường 2, Quận 6, Hồ Chí Minh 700900, Vietnam Stall #41 (inside of the building, in the back along with all the … Chợ Bình Tây – Stall # 41
Cao lầu Liên

Restaurant Name Cao lầu Liên Location Hoi An, Vietnam Address 120 Đ. Trần Cao Vân, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam, Vietnam Hours 11am – 7pm What to order Cao lầu Notes / Info By far, the best, and most flavorful Cao lầu I’ve ever tried, the main difference here being that it has … Cao lầu Liên
Bánh Căn Cô Tuất

Restaurant Name Bánh Căn Cô Tuất (Mrs Tuat Banh Can) Location Hoi An, Vietnam Address Lý Thường Kiệt, Sơn Phong, Hội An, Quảng Nam, Vietnam Hours 1:30pm – 7pm What to order Bánh Căn Notes / Info Delicious snack. It is very crispy and airy. And the herbs, and the sausage that it comes with, … Bánh Căn Cô Tuất
Bún Thịt Nướng Chả Giò – Nguyễn Trung Trực
Thiệu Ký Mì Gia

Restaurant Name Thiệu Ký Mì Gia Location Saigon, Vietnam District 11 (Cholon) Address 66/5 Đ. Lê Đại Hành, Phường 7, Quận 11, Hồ Chí Minh 700000, Vietnam Hours 7am – 12am What to order Mì Xá Xíu Dầu Hào (Egg Noodles, Char Siu, soup on the side) Notes / Info One of oldest Restaurant in … Thiệu Ký Mì Gia
Bánh Mì Hấp @ Bò Lá Lốt & Mỡ Chày – Lê Văn Linh

Restaurant Name Bò Lá Lốt & Mỡ Chày – Lê Văn Linh Location Saigon, Vietnam District 4 Address 133 Lê Văn Linh, Phường 13, Quận 4, Hồ Chí Minh, Vietnam Hours 12pm – 2pm What to order Bánh Mì Hấp (steamed Banh Mi) Bò Lá Lốt Notes / Info Unsure of the hours. Steamed Banh … Bánh Mì Hấp @ Bò Lá Lốt & Mỡ Chày – Lê Văn Linh
Quán Cua Ba Chí
Hủ Tiếu Cô Hương

Restaurant Name Hủ Tiếu Cô Hương Location Saigon, Vietnam District 3 Address 152/7/2 Lý Chính Thắng, Phường 14, Quận 3, Hồ Chí Minh, Vietnam Hours 5pm – 9pm What to order Hủ Tiếu Khô Notes / Info The dish was really delicious. Every time I go to Saigon, I have to eat this at least … Hủ Tiếu Cô Hương
Bún Chả Hàng Quạt

Restaurant Name Bún Chả Hàng Quạt Location Hanoi, Vietnam Old Quarter Address 74 P. Hàng Quạt, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam Hours 9:30AM – 2PM What to order Bún Chả Hanoi Nem Rán (Fried Spring Rolls) Notes / Info You can sit anywhere in the alley, or any of the shops/rooms in the … Bún Chả Hàng Quạt
Mì Chinh – Ngõ Hàng Bột

Restaurant Name Mì Chinh – Ngõ Hàng Bột Location Hanoi, Vietnam Address 7 Ng. Hàng Cháo, Cát Linh, Đống Đa, Hà Nội, Vietnam Hours 7am – 12pm What to order Mì Xào Bò / Mì Chiên Bò (unsure of name) Mì xào giòn cuống tim (Crispy Fried Noodles with Heart) (unsure of name) Mì chiên … Mì Chinh – Ngõ Hàng Bột
Phở Cuốn Chinh Thắng

Restaurant Name Phở Cuốn Chinh Thắng Location Hanoi, Vietnam Address 7 P. Mạc Đĩnh Chi, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội 100000, Vietnam Hours 10am – 9pm What to order Phở chiên phồng (Fried Pho Pillows) Phở chiên trứng (not included in picture) Phở cuốn (Pho Rolls appetizer) Notes / Info This restaurant invented both … Phở Cuốn Chinh Thắng